Recetas saludables de calabaza

Colmadas de vitamina A, las calabazas son buenas para más que cortar, y es hora de difundir su paladar más allá del pastel de calabaza. Son definitivamente deliciosos en cualquiera de estas recetas saludables.

Nutrición Lowdown
Tanto las calabazas frescas como las envasadas están llenas de bondades nutricionales. Frecuentemente, las recetas utilizarán la calabaza enlatada ya que se precisa un poco de trabajo para utilizarla en fresco. Si opta calabaza enlatada, afírmese de comprar una calabaza 100% de puré, no de atiborrado de pastel. ... Leer más

Tofu, seitán y soja texturizada, alternativa proteica a las clásicas legumbres, semillas y frutos secos

A estas alturas del año los gimnasios se encuentran llenos de personas que desean poner su cuerpo a punto para lucir su mejor versión durante la época estival, algo que no todos conseguirán. Y es que, a pesar de que el ejercicio físico moderado es un requisito indispensable para tener una vida saludable, muchos lo mantienen en el olvido hasta que recuerdan que el verano deja más partes de su cuerpo al descubierto que el frío invierno. Sin embargo, y como indican desde Dietética Ferrer, “a la hora de perder peso, tan importante como la práctica de ejercicio físico diario es la alimentación, algo que no todas las personas cuidan como deberían”. ... Leer más