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Enviado por admin el Lunes, 21 junio a las 16:40:58
mce escribió "
INGREDIENTES:
ESPINACAS COCIDAS Y CORTADAS 400 GRS
HUEVOS 4
TOMATES EN RODAJAS A GUSTO
QUESO FRESCO O MOZARELLA C/N
LONCHAS DE JAMON C/N
SAL PIMIENTA
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Enviado por admin el Miércoles, 21 enero a las 13:03:01
ide escribió "
INGREDIENTES:
2 Piezas de solomillo ibérico de cerdo
150 gr. de magro de ternera picada
150 gr. de magro de cerdo
25 gr. de piñones
25 gr. de nueces peladas
25 gr. de pistachos pelados
25 gr. ciruelas o uvas pasas
Guarnición:
250 gr. de patata
1 hpja de laurel
5 granos de pimienta
1 clavo
5 gr. de sal gruesa
1 Vaina de vainilla
100 gr. de aceite de oliva suave
Salsa:
200 ml. de jugo de carne
250 ml. Vino Pedro Ximenez (PX)
Sal
Pimienta negra molida
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Enviado por admin el Martes, 07 octubre a las 10:06:42
mabelsilvia escribió "
Porciones: 12
INGREDIENTES:
-Masa de galletitas
150 gramos de galletitas
75 gramos de manteca derretida a baño María o microondas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de licor.
-Crema
700 gramos de queso crema o ricotta
1/3 de taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada ( 40 gramos )
4 huevos
2 yemas
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
2 cucharadas de fécula ( chuño, maicena, almidón )
2 tazas de crema de leche o nata ( 500cc. )
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 cucharads de jugo de limón
1/2 taza de pasas de uva maceradas
-Para decorar
1 taza de crema de leche ( 250cc. )
chispitas de chocolate
pasas de uva cubiertas de chocolate
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Enviado por admin el Martes, 07 octubre a las 10:00:49
cibercocina escribió "
Las conservas caseras son una forma sencilla y divertida de aprovechar las verduras de cada estación. Además, si es como en este caso, se añaden especias y aromatizantes, se consigue un plato muy sabroso. Como con todas las conservas caseras, para hacer esta receta de conserva casera de pimientos verdes en agridulce hay que tener especial cuidado con la higiene de los recipientes a emplear, que deben ser herméticos y de cristal resistente al calor.
INGREDIENTES:
1 kgr. pimientos verdes (tipo italianos), 1 cucharada de sal, 700 cc. vinagre de vino blanco, 100 cc. vino blanco, 100 gr. azúcar, 15 gr. pimienta en grano, 3 hojas de laurel.
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Enviado por admin el Sábado, 22 marzo a las 23:40:54
cibercocina escribió "
INGREDIENTES:
240 ml de yogur natural desnatado
75 g de pimientos rojos y verdes
75 g de pepinos en trozos
2 cebollas picadas
285 g de garbanzos en lata escurridos
1/2 cucharadita de guindilla en polvo
1 diente de ajo
1/2 cucharadita se semillas de comino molidas
1 cucharadita de edulcorante artificial
Sal
Pimienta al gusto
1 cucharada de menta seca
2 cucharadas de hojas de cilantro, menta fresca o cebollino picado
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Enviado por admin el Domingo, 03 febrero a las 23:39:30
silvialaguapina escribió "
INGREDIENTES:
Arroz (Extra)400 grs.
Tomate rallado 200 grs.
Ajo Picado fino entre 30 y 50 grs.
Cebolla picada fina entre 150 y 200 grs.
Brandy 2 cucharadas soperas
Ñoras 2 piezas
Perejil picado fino al gusto
Caldo de Pescado 1.650 ml.
Gambas peladas 125 grs.
Bogavante 3 piezas (400/500 grs./u)
Azafrán en hebra un pellizco
Colorante alimentario: Al gusto
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Enviado por admin el Sábado, 29 diciembre a las 14:17:50
dulceclara escribió "
INGREDIENTES:
250G. DE MANTECA POMADA
1 Y 1/4 TAZA DE AZUCAR(250GRAMOS)
5 YEMAS
5 CLARAS
3 CUCHARADAS DE COÑAC
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA
360G. DE HARINA
115G. DE FECULA DE MAIZ
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR
1 TAZA DE FRUTA ABRILLANTADA PICADA
1 TAZA DE PASAS DE UVA
1/2 TAZA DE NUECES
1/2 TAZA DE ALMENDRAS
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Enviado por admin el Miércoles, 11 julio a las 00:14:46
cibercocina escribió "
INGREDIENTES:
500 g de picotas
200 g de queso fresco en tarrina
1 yogur natural
1 bote de nata líquida
1 lata de leche evaporada
400 g de azúcar
2 yemas
1 vasito de leche
8 cucharadas de miel
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Enviado por admin el Sábado, 26 mayo a las 14:36:56
Mayca_bcn escribió "INGREDIENTES:
225 de Harina
2 Cucharaditas de levadura
½ de sal
50 gr. de azúcar lustre
50 mantequilla derretida
2 huevos batidos
200 de leche
100 frutas escarchadas
2 cucharadas de Azúcar moreno. "
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Enviado por admin el Domingo, 22 abril a las 23:30:31
cibercocina escribió "
INGREDIENTES:
6 truchas
1/2 kg de espinacas
2 puerros
300 g de guisantes
6 lonchas de bacon
6 ramas de estragón
3 cucharadas de mostaza al vino blanco
3 cucharadas de mostaza
30 cl de crema de leche
pimienta
sal
"
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