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Enviado por admin el Sábado, 19 febrero a las 21:21:22
Anonimo escribió "INGREDIENTES PARA 8 ROLLITOS:
Para la pasta:
250 gr de harina
1 vaso de agua
Sal
1 1/2 cucharadas de aceite de cacahuete
Para el relleno:
250 gr de col blanca
1 puerro
1 cebolla
1 lata de gérmenes de bambú (250 gr)
10 gr de setas chinas (ó 100 gr de champiñones)
200 gr de brotes de soja
125 gr de carne de cerdo picada
125 gr de carne de ternera picada
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vino de arroz
Sal
Pimienta
Aceite de cacahuete
1 yema de huevo
"
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Enviado por admin el Sábado, 19 febrero a las 20:53:49
quetziky escribió "INGREDIENTES:
400 grs. de macarrones
200 grs. de pollo o ternera
1 cucharada de jerez
2 cucharadas de zumo de naranja
1 taza de caldo (pollo)
4 tomates triturados
mantequilla
sal
pimienta blanca molida
"
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Enviado por admin el Viernes, 18 febrero a las 17:00:00
quetziky escribió "INGREDIENTES:
1 Kg. de carne de cordero sin hueso
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
5 tomates medianos
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Harina
Perejil
Aceite
Sal
Pimienta
"
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Enviado por admin el Viernes, 18 febrero a las 16:00:00
quetziky escribió "INGREDIENTES:
1 manojo de espárragos verdes
1 manojo de espárragos blancos
Salsa Mahonesa
Salsa Rosa
Aceite y Sal "
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Enviado por admin el Viernes, 18 febrero a las 15:00:00
quetziky escribió "INGREDIENTES:
600 gr. de carne picada de ternera
2 huevos
Miga de pan mojada en leche y escurrida
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharadita de paprika
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 yogures
1 dl. de vino blanco
1 dl. de caldo de carne
30 gr. de uvas pasas remojadas
50 gr. de harina
50 gr. de mantequilla
Sal
Pimienta
Perejil
"
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Enviado por admin el Viernes, 18 febrero a las 10:56:48
quetziky escribió "INGREDIENTES:
Cantidades de acuerdo al número de comensales.
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Enviado por admin el Jueves, 17 febrero a las 17:30:00
quetziky escribió "INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
3 huevos
100 g. de harina
100 g. de azúcar
ralladuras de limón
1 cucharadita de levadura en polvo
INGREDIENTES PARA LA CREMA:
(Proporciones para 1/2 litro de leche, pero con
las proporciones para 375 cc de leche tendreis suficiente)
1/2 l. de leche
3 o 4 yemas de huevo
2 cucharadas, un poco planas, de fécula (unos 40 g.)
125 g. de azúcar
vainilla, canela o piel de limón.
"
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Enviado por admin el Jueves, 17 febrero a las 17:30:18
quetziky escribió "INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS:
2 botellas de cava (muy frías)
1,5 kg de sorbete de limón
250 cc. de nata líquida
"
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Enviado por admin el Jueves, 17 febrero a las 17:29:52
quetziky escribió "INGREDIENTES POR COMENSAL:
2 huevos por comensal.
6 ajetes.
8 colas de gambas frescas o 12 congeladas.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite para saltear los ajetes y gambas.
"
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Enviado por admin el Jueves, 17 febrero a las 17:28:17
quetziky escribió "INGREDIENTES:
300 gr. de salsa de tomate
125 gr. de miel
125 ml. de zumo de limón
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de albahaca (si es seca, media)
1 cucharadita de mostaza (si es en polvo, mejor)
1/4 de cucharadita de Tabasco
"
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