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INGREDIENTES:

1 pollo
3 papas
400cc de crema de leche
200cc de ron
sal
mix de pimientas
aceto balsamico
aceite y manteca para freir

PREPARACIÓN:

Trocear el pollo en octavos colocar en una fuente,pimentar rocear con el aceto y dejar reposar 1 hora.
Calentar el disco de arado rocear con manteca y aceite colocar las presas de pollo y las rodajas de papas salar pimentar,dejar que doren, mientras se doran ir pimentando de vez en cuando,cuando esten doradas dar vuelta salar pimentar.

Cuando todo este dorado retirar las presas y las papas , retirar la materia grasa del disco,volver a colocar las presas y las papas rocear con el ron cuando este evapora colocar la crema de leche calentar y servir