ABANICOS DE PATATA Y QUESO
Fecha Miércoles, 03 septiembre a las 17:22:49
Tema VARIOS Y ENTRANTES
INGREDIENTES:
8 crepes
Mantequilla
1 cucharada de romero, salvia y cebollinos picados
150 g de queso de Burgos
150 g de queso de cabra fresco
150 g de besamel
10 patatitas cocidas
Elaboración
Corta las patatas en taquitos y dóralas en la sartén con una nuez de mantequilla, una pizca de sal y las hierbas aromáticas.
Aparte, amalgama los quesos con la bechamel y añade las patatas salteadas. Rellena las crepes con esta mezcla.
Dobla las crepes en abanico, colócalas en una fuente para horno previamente untada de mantequilla y hornéalas a 200º durante 2 o 3 minutos. Retíralas y sírvelas.
BUEN PROVECHO Y UN SALUDO DE CIBERCOCINA
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