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Enviado por admin el Miércoles, 23 febrero a las 12:30:00
Esta es muy facilita y la mas básica de las que hago y además fue improvisada, me gusta meterle setas, pero no tenía y algún ingrediente más.
INGREDIENTES:
Una caja de placas de lasagña
carne guisada
jamón york
queso lonchas
bechamel
tomate frito de casa
queso rallado enmental.
jamón en taquitos
1 trozo de foie o paté, lo que tengamos a mano.
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Enviado por admin el Miércoles, 23 febrero a las 12:21:04
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
200 g de sémola de trigo.
750 c.c. leche.
2 yemas de huevo.
80 g parmesano rallado.
1 cebolla pequeña.
1 clavo de olor.
1 hoja de laurel.
sal, pimienta.
1 huevo.
pan rallado.
aceite.
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Enviado por admin el Lunes, 21 febrero a las 14:00:00
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:
400g Pasta fresca al huevo (en tiras de pasta de unos 2 cm y 1/2 de
anchura que se preparan amasando 300g de harina con 4 huevos y una pizca de
sal). Se puede sustituir por pastas industriales, por ejemplo lasagna
cortándola como las medidas que se dan.
Para el condimento:
50 g de mantequilla
80 g de hígados de pollo (limpios y preparados para la cocción);
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de guisantes
80 g de jamón cortado en dados
1 cucharada de perejil picado
1 cebolla pequeña
100 g de champiñones
zumo de 1/2 limón
1/2 vaso de vino blanco seco
3 cucharadas de queso
parmesano rallado, sal y pimienta.
Para la salsa:
40 g de mantequilla;
40 g de harina;
400 cc. de leche;
80 cc. de crema de leche;
2 cucharadas de queso parmesano rallado;
sal y pimienta.
Para la cazuela de horno(de bordes altos): 1 nuez
de mantequilla; 2 cucharadas de pan rallado.
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Enviado por admin el Sábado, 19 febrero a las 20:53:49
quetziky escribió "INGREDIENTES:
400 grs. de macarrones
200 grs. de pollo o ternera
1 cucharada de jerez
2 cucharadas de zumo de naranja
1 taza de caldo (pollo)
4 tomates triturados
mantequilla
sal
pimienta blanca molida
"
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Enviado por admin el Jueves, 10 febrero a las 13:39:32
Recetitas escribió "INGREDIENTES PARA 3/PERSONAS:
225 g de tallarines
1/3 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jengibre fresco picado
2 cucharadas de aceite de ajonjolí oscuro
2 cebollines en rebanadas
sal y pimienta al gusto "
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Enviado por admin el Jueves, 10 febrero a las 13:19:04
Recetitas escribió "INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
200 grs. de tallarines
62 1/2 grs. de queso
1/2 litro de leche,1/2 cda. de margarina
1 cdas. soperas de harina
1/2 cubo de caldo de pollo
pimienta, nuez moscada
sal,1/4 litro de crema"
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Enviado por admin el Viernes, 04 febrero a las 12:20:05
Recetitas escribió "Un plato muy completo que podrá servirse como plato principal durante todo el año. Apto para paladares muy diversos y que gusta tanto a niños como a mayores.
La salsa que se incluye en este caso es de tomate y albahaca, pero puede ser sustituida por una al gusto."
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