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RECETAS: PECHUGAS DE POLLO RELLENAS su1974 escribió " INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo grandes (abiertas en una sola pieza) 4 lonchas de beacon 2 lonchas de jamon de york 4 lonchas de tranchete. 1/2 vaso vino blanco o cerveza 1/2 vaso de agua 1 cebolla 2 ajos 2 zanahorias tomillo o romero 1 pastilla de caldo hilo negro patatas: parisinas o panaderas (Acompañamiento) PREPARACIÓN: Se ponen las pechugas de pollo abiertas. Se pone encima de ella una loncha de jamón de york, 2 lonchas de beacon y los 2 tranchetes. todo ello se enrolla y se ata con el hilo negro. Con la otra hacemos lo mismo. Se doran a fuengo fuerte hasta que tengamos la carne del pollo doradita (con costra). Se saca y se reserva. Se refrien todas las verduras, se echa el tomillo o el romero, el vino o la cerveza y el agua. Se introduce la carne y se añade la pastilla de caldo. Se cuece la carne a fuego medio durante 15 minutos por cada lado. Se saca la carne y se pasa la salsa bien por un chino o con batidora. Cuando la carne esté mas o menos fria, se lonchea y se acompaña con la salsa y unas patatas panaderas o parisinas. "   Login   Nick Contraseña ¿Todavía no te has registrado? Puedes REGISTRARTE GRATIS. Como usuario registrado podrás acceder a todos los contenidos del portal.   Relacionado...   · Más Acerca de AVES · Contenidos de admin Contenidos más leídos sobre AVES: POLLO ENTERO ASADO AL HORNO   Valoración   Puntuación Promedio: 4.25 votos: 4 Por favor vota este contenido:   Opciones     Ver e imprimir   Enviar a un Amigo

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