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Vegetarianismo: los hechos básicos

Si bien algunos comedores de carne estereotipan las motivaciones de los vegetarianos, la verdad es que la decisión de adoptar una dieta sin carne es una opción dietética compleja y multifacética.

Personas de todas las edades y procedencias son vegetarianas. Las personas que siguen una dieta vegetariana nunca comen carne, pescado o aves. En su lugar, dependen de una variedad de alimentos de origen vegetal para gozar de buena saludvida  y disfrutar de la comida. ... Leer más

Tofu, seitán y soja texturizada, alternativa proteica a las clásicas legumbres, semillas y frutos secos

A estas alturas del año los gimnasios se encuentran llenos de personas que desean poner su cuerpo a punto para lucir su mejor versión durante la época estival, algo que no todos conseguirán. Y es que, a pesar de que el ejercicio físico moderado es un requisito indispensable para tener una vida saludable, muchos lo mantienen en el olvido hasta que recuerdan que el verano deja más partes de su cuerpo al descubierto que el frío invierno. Sin embargo, y como indican desde Dietética Ferrer, “a la hora de perder peso, tan importante como la práctica de ejercicio físico diario es la alimentación, algo que no todas las personas cuidan como deberían”. ... Leer más

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Dietas veganas y rendimiento atlético

En los últimos años, la nutrición dietética basadas en plantas han ganado notoriedad. Son recomendados en diversos programas de control de peso y son la designación de individuos con conocimiento ambiental, valedores de los derechos de los animales y variadas prácticas religiosas. Las dietas fundadas en plantas igualmente son la elección para numerosos atletas profesionales y admiradores por igual. ... Leer más

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El lado oscuro del vegetarianismo

La publicación, en la edición del mes de abril del Journal of the American Dietetic Association, halló que el doble de jóvenes y casi el doble del número de los adultos jóvenes que solían ser vegetarianos lograron haber utilizado medios poco sanos para vigilar su peso, en balance con aquellos que nunca lo habían experimentado. Siendo los vegetarianos. Esos medios contenían el uso de comprimidos para adelgazar, laxantes y diversas marcas de diuréticos y provocar el vómito para mantener el peso. ... Leer más

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Eres un vegetariano y has perdido tu mente

Las dietas absolutamente veganas son ignoradas entre las sabidurías humanas tradicionales. En la inicial parte del siglo XX, el especialista y explorador Weston Price indagó vegetarianos, pero solo halló caníbales. Debido que las dietas veganas en el medio ambiente no suministran vitamina B12 y muy poco en la manera de ácidos grasos omega3 de vínculo largos usables, no es extraordinario que los humanos tengan que seguir comiendo animales y productos procedidos de animales. Actualmente se logra conseguir alimentos procedido de algas el primordial ácido graso omega3 del vínculo largo presente en el cerebro y agregado B12. Eso no fue viable hasta hace varios años, y existe muy poca certidumbre de que la suplementarían con DHA solo sea ventajoso para el cerebro. ... Leer más

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Dieta vegetariana para depurar el hígado

El hígado es un órgano vital que todo ser humano necesita para mantener el cuerpo activo. Diversos factores externos pueden alterar este órgano. Por ejemplo el alcohol, el tabaco y los alimentos altos en grasa pueden causar daños hepáticos a este órgano del cuerpo que atenta contra tu vida. Si quieres regenerar tu hígado a través de una dieta vegetariana este post te encantara. ... Leer más

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Cómo dar el primer paso para a ser vegetariano

Si te sientes motivado para iniciar una nueva alimentación pero no sabes cómo, no dejes de leer este artículo.

Es difícil superar esas complicaciones que surgen en el primer momento de querer consumir algún alimento no vegetal. Cuando una persona decide cambiar su estilo de vida puede pasar por varias etapas que solo el tiempo y tu dedicación lo ayudara a superar. ... Leer más