Almendras, el fruto seco estrella de la dieta mediterránea

Con las navidades ya finalizadas, son muchos los hogares que durante las semanas posteriores siguen disfrutando de unos dulces navideños que parecen no tener fin. Los turrones, mazapanes, así como el resto de dulces tradicionales de la época navideña esperan pacientemente a que les llegue la hora de ser ingeridos, mientras que algunos de los que los consumen se sienten culpables por continuar con su ingesta. ... Leer más

Dieta a medida, la mejor manera de alcanzar equilibrio y bienestar

Definir a un país puede llegar a ser harto complicado, especialmente cuando se trata de un lugar de grandes contrastes como es el caso de España. Si se pregunta a cualquier extranjero por España, su definición incluirá, sin lugar a dudas, el sol, la playa, la paella, la tortilla de patatas y casi seguro que los toros; algo que se adecúa perfectamente a gran parte del territorio nacional, pero no tanto a la costa cantábrica, caracterizada por sus verdes bosques, sus cordilleras, sus tapas y una exquisita gastronomía capaz de plantarle cara a la más rica de las paellas valencianas. No obstante, y a pesar de los millones de definiciones y adjetivos que se puedan aplicar a España, lo cierto es que, durante el 2019, se ha alzado con el título de país más saludable del mundo, título que ostentaba Italia anteriormente. Y no es de extrañar, pues ambos presumen de su rica y variada dieta mediterránea, que entre muchas otras cosas ha ayudado a aumentar la esperanza de vida de aquellos que la practican. En cualquier caso, y tal y como indican desde Clínica Belestar, “por desgracia que seamos el país más saludable del mundo no implica que todo el mundo tenga hábitos de vida saludables. Los estudios muestran una clara tendencia al sedentarismo, así como un aumento de la obesidad”. ... Leer más

Costumbre en la alimentación española

Como sabemos cada país tienes sus costumbres. Bien sean culturales, políticas o históricas, en esta oportunidad hablaremos de la alimentación español. Seguro eres un comensal que le gusta conocer todas aquellos hábitos que día a día se vive en los hogares de España, por eso queremos dar pistas de en qué consisten. ... Leer más