Mitata, la solución alimentaria de calidad para diferentes patologías y necesidades

Pese a que buena parte de la sociedad asocia la comida triturada con los bebés, lo cierto es que la comida triturada es una gran opción para la alimentación de personas que padecen ciertas patologías o que, simplemente, tienen dificultades para masticar por algún motivo.

Sin embargo, no siempre resulta sencillo encontrar en el mercado aquello que se busca, y, en ocasiones, esta búsqueda infructuosa da lugar a la creación de un producto de gran calidad que cubre las necesidades propias, pero que, a la vez, proporciona una solución adecuada a miles de personas. ... Leer más

¿Cuáles son los 3 tipos de té con mejor sabor?

El té se ha convertido en uno de los grandes aliados para las entrehoras. Más allá de su capacidad diurética y sus beneficios dependiendo del tipo de hoja, se ha ganado el favor de la sociedad gracias a los sabores.

Mientras que antes parecía solo un hábito británico que se exportaba solo en cierto sector de la sociedad, el hecho de que cada vez haya más plantaciones de tés orgánicos en Europa permiten también tener un producto único, de cercanía y, sobre todo, siendo el tercer líquido más ingerido, saludable. ... Leer más

5 superalimentos imprescindibles en los meses de verano

Quien cuida su alimentación sabe que hay una serie de productos que, por encima de otros, ayudan a controlar las temperaturas y te hacen sentir mejor. Aunque son un tipo de ingredientes a tener en cuenta durante todo el año, quizá en verano es cuando el cuerpo acusa más la pérdida de minerales e hidratación por la sudoración y es cuando mejor hay que plantear los menús. ... Leer más

Trufa negra, un placer para el paladar con múltiples beneficios para la salud

La naturaleza es sabia, y el planeta en el vivimos era capaz de proporcionar todo cuando se necesitaba cuando eran pocos los humanos que habitaban el planeta, algo que con los años ha ido cambiando, pues ahora somos tantos, que tanto la agricultura como la ganadería se hacen de forma extensiva, pues solo de este modo es posible alimentar a la población mundial, aunque ni con esta polémica solución se ha logrado que muchas personas dejen de pasar hambre. ... Leer más

¿Sabes cómo sacar todo el partido a los exquisitos productos con denominación de origen? Te contamos el secreto

España es un país rico en gastronomía. De norte a sur y de este a oeste se pueden encontrar innumerables denominaciones de origen protegidas (DOP) que acreditan la alta calidad y características de infinidad de productos alimenticios.

Jabugo, Jamón de Teruel, Cabrales, Idiazábal, Torta del Casar, Queso Tetilla, Cerezas del Jerte-La Vera, Melocotón de Calanda, Plátano de Canarias, Pimiento de Padrón, son solo algunas de las denominaciones de origen más conocidas y, para maridar con cada una de ellas que mejor que echar mano de uno de los múltiples caldos que cuentan también con esta denominación, entre los que se encuentran Ribeiro y Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja, Valdeorras, Valdepeñas, Cava y un suma y sigue capaz de hacer las delicias de los más exigentes. ... Leer más

Mejores encurtidos para comidas y cenas especiales

Es hora de reunirse alrededor de la mesa con la familia. Pero de forma segura y organizada y para eso nada como planificar los menús de una forma sencilla, pero a la vez que gusten a todo el mundo.

Mientras que otros años el centro de la mesa se llena de platos y encurtidos, este año la tendencia será el preparar platos de encurtidos pero individuales. ... Leer más

Exquisiteces de la gastronomía turca más allá del kebap

Pese a que la mayoría de personas han degustado en algún momento de sus vidas algún plato o bebida típicos de la gastronomía turca, lo cierto es que los españoles en general saben bien poco sobre los ricos manjares que la cultura turca ofrece.

Y es que, tal y como indican desde Extra Kebap, “en España la gastronomía turca se consume en forma de comida rápida, siendo lo más demandado los kebap y los dúrum. Sin embargo, la gastronomía turca es mucho más rica y variada que eso. De hecho, hay quién dice que es la combinación perfecta entre la cocina de oriente medio y la báltica. Asimismo, se trata de una cocina que proporciona una dieta equilibrada ya que entre sus ingredientes principales se encuentran muchos de los que se emplean en la dieta mediterránea”. ... Leer más