
Un biosensor en el móvil permitirá detectar toxinas en el pescado y marisco vinculadas a intoxicaciones alimentarias
MADRID, 27 (SERVIMEDIA) Investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y de la Universitat Rovira i Virgili (URV) están desarrollando un biosensor conectado al móvil que permitirá detectar toxinas en el pescado y marisco vinculadas a intoxicaciones alimentarias. […]