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Garbanzos al curry, un sabor para verano

Innovar con recetas vegetarianas en verano es todo un reto. Conseguir un menú semanal que sea sano, sorprenda al paladar y no acabe siendo un aburrimiento es el reto de toda casa y, para ello, nada como apostar por las especias.

¿Qué tal un reto de legumbre? Hay una receta que invoca a los paladares más atrevidos gracias al curry, una especia que puede ser más o menos picante dependiendo de la mezca que desarrollen para llegar a ella. Firma de platos asiáticos e hindúes, es clave para sorprender con el ingrediente principal al que acompañe. ... Leer más

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Los veganos se reúnen para crear conciencia

La vida compasiva. No está reservado únicamente para nuestros compañeros humanos, sino para los animales con los que compartimos la tierra. Desde 1981, el Movimiento por los Derechos de los Animales de Granja ha reunido a un grupo diverso de personas vinculadas en su compromiso con los derechos de los animales, el cambio social y la vida sostenible en su Conferencia Nacional anual de los Derechos de los Animales. ... Leer más

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Destinos turísticos si eres un vegetariano de verdad

No hay vacilación de que el veganismo general está en ampliación. Solo en los Estados Unidos ha crecido un 500% en los últimos 4 años. Y parece que no expone signos de detenerse. Favorablemente para los viajeros veganos, el desarrollo de las comidas veganas esparcidas por todo el mundo considera no mostrar signos de interrumpirse igualmente conocido como menos galletas para empacar, más elecciones deliciosas expresan algunos veganos. ... Leer más

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Dietas veganas y rendimiento atlético

En los últimos años, la nutrición dietética basadas en plantas han ganado notoriedad. Son recomendados en diversos programas de control de peso y son la designación de individuos con conocimiento ambiental, valedores de los derechos de los animales y variadas prácticas religiosas. Las dietas fundadas en plantas igualmente son la elección para numerosos atletas profesionales y admiradores por igual. ... Leer más

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El lado oscuro del vegetarianismo

La publicación, en la edición del mes de abril del Journal of the American Dietetic Association, halló que el doble de jóvenes y casi el doble del número de los adultos jóvenes que solían ser vegetarianos lograron haber utilizado medios poco sanos para vigilar su peso, en balance con aquellos que nunca lo habían experimentado. Siendo los vegetarianos. Esos medios contenían el uso de comprimidos para adelgazar, laxantes y diversas marcas de diuréticos y provocar el vómito para mantener el peso. ... Leer más

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Eres un vegetariano y has perdido tu mente

Las dietas absolutamente veganas son ignoradas entre las sabidurías humanas tradicionales. En la inicial parte del siglo XX, el especialista y explorador Weston Price indagó vegetarianos, pero solo halló caníbales. Debido que las dietas veganas en el medio ambiente no suministran vitamina B12 y muy poco en la manera de ácidos grasos omega3 de vínculo largos usables, no es extraordinario que los humanos tengan que seguir comiendo animales y productos procedidos de animales. Actualmente se logra conseguir alimentos procedido de algas el primordial ácido graso omega3 del vínculo largo presente en el cerebro y agregado B12. Eso no fue viable hasta hace varios años, y existe muy poca certidumbre de que la suplementarían con DHA solo sea ventajoso para el cerebro. ... Leer más

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Formas en que el vegetarianismo logra ayudar a salvar el planeta

Si verdaderamente queremos oprimir el impacto humano en el hábitat donde residimos, lo más sencillo y barato que cualquiera logra hacer es consumir menos carne. Detrás de la generalidad de las alianzas de carne de res o pollo en nuestros platillos existe un sistema de agricultura que derrocha muchísimo dinero y que come mucha tierra y energía y que arruina bosques, contagia océanos, ríos, mares y aire, obedece del petróleo y el carbón, y es explicativamente puntual de cambio climático. La manera en que criamos animales es actualmente registrada por la ONU, científicos, ecónomos y políticos como causantes de numerosas dificultades humanos y ecológicos relacionados, pero con 1.500 millones de personas que aún no poseen suficiente para consumir y 3.500 millones más de bocas para nutrirse en 50 años. La obligación de nuestra relación con los animales es exagera. ... Leer más

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Como usar el índice glucémico a través de los alimentos

Diversos alimentos hacen que el azúcar en la sangre aumente drásticamente. Esto  corresponde a los carbohidratos, los azúcares refinados y el pan ya que al consumir estos alimentos será mucho más fácil para que su cuerpo aumente la  glucosa en la sangre, el cuerpo normalmente utiliza el azúcar consumida para crear la energía que su cuerpo necesita, la mayor parte de esa azúcar viene de los carbohidratos digeridos lentamente aunque hay granos y verduras que hacen el mismo proceso. Si usted come demasiado carbohidratos es posible que usted tendrá problemas para controlar el azúcar en la sangre así estés tomando medicamento con insulina o medicamentos para la diabetes como la metfomina. ... Leer más