¡Descubre los platos típicos de Reus! ¡Una deliciosa selección de comidas y platos típicos!
Reus, una ciudad con una gastronomía única, está localizada en la provincia de Tarragona, en el corazón de Cataluña. Su cocina es una mezcla de sabores de la comarca del Baix Camp, que se han desarrollado y enriquecido a lo largo de los años. Esta ciudad es una de las más importantes del Mediterráneo y su cocina refleja la influencia de muchos países vecinos. Estas son algunas de las comidas y platos típicos de Reus:
Platos principales
Los platos principales son una mezcla de influencias mediterráneas y catalanas. Algunos de los más populares son:
- El arròs a la cassola, un plato típico catalán hecho con arroz, carne, verduras, ajo y cebolla. Es un plato muy completo y muy sabroso.
- El suquet de peix, un plato de pescado típico de la zona. Se prepara con una variedad de pescados y mariscos, como el rape, la dorada, el salmón y el calamar, y se sirve con una salsa de tomate.
- El esqueixada, un plato típico de la zona que se prepara con bacalao desalado, tomates, aceitunas y cebolla. Es una receta sencilla pero muy sabrosa.
Platos secundarios
Los platos secundarios también son muy populares en Reus. Algunos de los más populares son:
- La escalivada, un plato típico de la zona hecho con berenjenas, pimientos y cebolla asados al fuego. Se sirve con una salsa de aceite de oliva y vinagre.
- Las patatas a la romesco, un plato típico de la zona hecho con patatas, aceite de oliva y una salsa de ajo, pimentón y tomate. Es un plato muy sabroso y fácil de preparar.
- Los espinacs a la catalana, un plato típico de la zona hecho con espinacas, ajo, aceite de oliva y un toque de nuez moscada. Es un plato muy nutritivo y sabroso.
Postres
Los postres son una parte muy importante de la gastronomía de Reus. Algunos de los más populares son:
- La crema catalana, un postre típico de la zona hecho con leche, huevos, canela y azúcar. Es un postre muy dulce y cremoso.
- El mel i mató, un postre típico de la zona hecho con queso fresco, miel y nueces. Es un postre muy sencillo pero muy sabroso.
- La coca de recapte, un postre típico de la zona hecho con pan, frutas, almendras y azúcar. Es un postre muy dulce y muy nutritivo.
Bebidas
Las bebidas también son una parte importante de la gastronomía de Reus. Algunas de las bebidas más populares son:
- El vermut, una bebida típica de la zona hecha con vino blanco y aromatizada con hierbas. Es una bebida muy refrescante.
- El cava, una bebida típica de la zona hecha con uvas de la variedad Macabeo. Es una bebida muy dulce y refrescante.
- El vi negre, un vino tinto típico de la zona hecho con uvas de la variedad Tempranillo. Es un vino muy aromático y con un sabor intenso.
Como se puede ver, Reus es una ciudad con una gastronomía muy rica y variada. Estas son algunas de las comidas y platos típicos de Reus, pero hay muchos más para descubrir. Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad, no dudes en probar algunos de estos platos y bebidas típicos. ¡Seguro que te encantarán!
