Cómo Preparar un Delicioso Bizcocho de Plátano y Coco: Receta Fácil y Rápida
Cómo preparar un bizcocho de plátano y coco
Preparar un bizcocho de plátano y coco es una deliciosa manera de disfrutar de estos ingredientes tan nutritivos y sabrosos. Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar el café. A continuación, te mostramos los pasos esenciales para que puedas hacer esta receta en casa.
Ingredientes necesarios
- 3 plátanos maduros
- 100 g de coco rallado
- 200 g de azúcar
- 250 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 ml de aceite vegetal
- Una pizca de sal
Instrucciones para la preparación
1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para bizcocho.
2. En un bol grande, aplasta los plátanos con un tenedor hasta que queden puré.
3. Añade los huevos, el azúcar y el aceite al puré de plátano, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora la harina, el coco rallado, el polvo de hornear y la sal, y mezcla hasta que no queden grumos.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un bizcocho de plátano y coco esponjoso y lleno de sabor. Este postre no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de aprovechar los plátanos maduros que tengas en casa.
