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Los veganos se reúnen para crear conciencia

La vida compasiva. No está reservado únicamente para nuestros compañeros humanos, sino para los animales con los que compartimos la tierra. Desde 1981, el Movimiento por los Derechos de los Animales de Granja ha reunido a un grupo diverso de personas vinculadas en su compromiso con los derechos de los animales, el cambio social y la vida sostenible en su Conferencia Nacional anual de los Derechos de los Animales. ... Leer más

Ajo negro: sumando aún más beneficios

Si ya de por sí el ajo tiene ciertas propiedades que ayudan a la salud como antibiótico natural, como ayuda para aliviar la presión arterial o incluso la circulación, el ajo negro, uno de los grandes descubrimientos culinarios de los últimos años en los estantes de las principales fruterías y centros comerciales, se incrementa. ... Leer más

Seguro que lo has disfrutado muchas veces, pero ¿sabes de dónde viene?

Todo el que alguna vez ha visitado Toledo, caminado por sus estrechas calles y contemplado el enorme patrimonio cultural que atesora la ciudad, sabrá que hay dos cosas que los locales han explotado con gran sabiduría, los cuchillos y los mazapanes. Y es que, raro es voltear una esquina y no encontrarse con una tienda, confitería o convento que elabore este típico manjar navideño. Sin embargo, y como indican desde Dulces San Francisco, “el mazapán es para la mayoría de españoles un dulce típico navideño pero en Toledo es un dulce que se disfruta durante todo el año. Tiene un papel relevante en nuestra gastronomía, tal es así, que raro es el restaurante que no lo incluya en su menú”. ... Leer más