¿Qué alimentos son buenos para aliviar los síntomas de la artritis reumatoide?
¿Qué es la artritis reumatoide?
La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad crónica que causa inflamación en las articulaciones, tejidos blandos y otros órganos. Puede causar dolor, rigidez y pérdida de movilidad. Aproximadamente 1,3 millones de personas en los Estados Unidos tienen AR.
¿Cómo se alivian los síntomas de la artritis reumatoide?
Los síntomas de la artritis reumatoide generalmente se tratan con medicamentos y fisioterapia. Sin embargo, los alimentos también pueden ayudar a aliviar los síntomas. Los alimentos ricos en antioxidantes, omega-3 y fitoquímicos pueden ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la AR.
¿Qué alimentos son buenos para aliviar los síntomas de la artritis reumatoide?
- Frutas y verduras: Las frutas y verduras son ricas en antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación y los síntomas de la AR. Los alimentos ricos en antioxidantes incluyen cítricos, frutas tropicales, zanahorias, tomates y espinacas.
- Granos enteros: Los granos enteros tienen fitoquímicos y fibra, que pueden ayudar a reducir la inflamación. Los alimentos ricos en fibra incluyen arroz integral, avena, quinua, trigo y cebada.
- Pescado: El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación. Los alimentos ricos en omega-3 incluyen el salmón, la caballa, el atún, la sardina y el arenque.
¿Qué alimentos debo evitar si tengo artritis reumatoide?
Aunque hay algunos alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la AR, hay algunos alimentos que debe evitar si tiene AR. Estos incluyen alimentos procesados, grasas saturadas y grasas trans. Estos alimentos pueden aumentar la inflamación. También debe evitar el alcohol, que puede empeorar los síntomas de la AR.
Conclusión
Aunque hay algunos alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis reumatoide, los medicamentos y la fisioterapia siguen siendo la mejor forma de tratar la AR. Si está buscando aliviar los síntomas de la AR con alimentos, debe optar por alimentos ricos en antioxidantes, omega-3 y fitoquímicos. También debe evitar los alimentos procesados, las grasas saturadas y las grasas trans, así como el alcohol.
