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Enviado por admin el Lunes, 23 agosto a las 17:05:53
mce escribió "
INGREDIENTES:
CONEJO EN PRESAS
TOCINO, BACON O PANCETA 100 GRS
APIO 1
CEBOLLA 1 ZANAHORIA 1
PUERRO 1
AJO A GUSTO
HIERBAS A ELECCION
CHAMPIGNONES A GUSTO
NATA O CREMA E LECHE 200 GRS "
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Enviado por admin el Lunes, 16 agosto a las 11:58:48
mce escribió "
INGREDIENTES:
ROAST BEEF ( Corte de carne similar)
PAN CHIABATA
TOMATES SECOS C/N
CEBOLLAS 2
MOSTAZA DIJON
MOSTAZA EN GRANO
ACEITE DE OLIVA
TOMILLO
ROMERO
AJO
SAL
PIMIENTA
AZUCAR
HIERBAS A ELECCION"
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Enviado por admin el Jueves, 10 junio a las 14:11:39
mce escribió "
INGREDIENTES:
3/4 de carne cortada para milanesas
200 cc de caldo
hierbas frescas
Relleno:
2 huevos
4 cdas de queso rallado
1 cda de perejil y ajo picados
1 zanahoria
1 zuchini(zapallito largo)
1 huevo duro rallado
1 sobre de gelatina sin sabor
200 gr. de queso rallado
"
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Enviado por admin el Miércoles, 26 mayo a las 12:12:16
mce escribió "
INGREDIENTES:
CORDERO 2 K (PALETA) EN TROZOS
CURRY 1 CDA
VINOBLANCO 1 VASO
SAL
PIMIENTA NEGRA
TOMILLO
OREGANO
MENTA
OLIVAS NEGRAS SIN CAROZO
CEBOLLA PICADA 1
"
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Enviado por admin el Jueves, 20 mayo a las 13:32:06
mce escribió "
INGREDIENTES:
BISTECS DE CARNE C/N
HUEVOS BATIDOS 3
HARINA C/N
LECHE C/N
VINO BLANCO A GUSTO
PEREJIL PICADO
AJO MACHACADO OPCIONAL
QUESO RALLADO A GUSTO
SAL
PIMIENTA
"
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Enviado por admin el Lunes, 03 mayo a las 19:39:17
mce escribió "
INGREDIENTES:
Costillas de ternera cortadas anchas
cebolla 1
puerro 1
apio 1
zanahoria 2
vino tinto 1 litro
caldo caliente 1 litro
aceite de oliva
sal
pimienta
"
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Enviado por admin el Martes, 23 febrero a las 12:51:44
albolav escribió "
INGREDIENTES:
1 trozo de cinta de lomo sin atar ni adobar (ó 1 trozo de cerdo para asar atado)
3 naranjas de zumo
2 vasos de zumo de naranja natural
2 cebollas grandes
aceite
sal
5 ó 6 ciruelas pasas sin huesos.
"
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Enviado por admin el Viernes, 05 febrero a las 12:21:33
cibercocina escribió "
INGREDIENTES:
1 Kg. de costillar de cordero
1 cabeza de ajos
1 cebolla
1 zanahoria
1 tomate
1 vaso de vino blanco
1 rama de canela
Tomillo
Hojas de hierbabuena
1/2 litro de aceite de oliva
1 litro de caldo de verduras
"
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Enviado por admin el Martes, 22 diciembre a las 11:35:50
mce escribió "
INGREDIENTES:
PECETO O REDONDO DE TERNERA 1
ATUN 1 LATA
ANCHOITAS EN ACEITE 4
MAYONESA 1 1/2 TAZA
CREMA DE LECHE O NATA 100 GRS.
VINAGRE 3 CUCHARADAS
ALCAPARRAS A GUSTO
ACEITE 1/3 TAZA
SAL
PIMIENTA
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Enviado por admin el Jueves, 03 diciembre a las 16:50:38
mce escribió "
INGREDIENTES:
12 bifes finos de nalga
2 huevos duros pisados con mostaza
Espárragos hervidos un atado
100 g de jamón cocido en fetas
4 cucharadas de aceite,
60 g de manteca
1 cebolla picada,
harina para rebozar
2 dientes de ajo picados,
3 morrones en tiritas
1 cubito de caldo de verdura,
1/3 de taza de vino blanco
1/4 de taza de agua
Sal, pimienta, laurel 2 hojas
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